جمعية تاكلفت للثقافة والفن

جمعية تاكلفت للثقافة و الفن تهتم بالأساس بالعنصر البشري خصوصا في الجوانب الثقافية و التربوية و كل ما يتعلق بالتنمية البشرية

 باسم مشرفو منتدى atca.ibda3.org  : أعضاء موقعنا الكرام  جزاكم الله خيرا كل عام وكل الاعضاء وكل امة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم بالف خير
أحلى التهاني و أطيب التمنيات

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )

    شاطر
    avatar
    fatima de taghya



    عدد المساهمات : 106
    نقاط : 362
    شكرا على مساهماتك : 1
    تاريخ التسجيل : 11/12/2009
    العمر : 28
    11032010

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )

    مُساهمة  fatima de taghya

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )
    ة
    الطريقة
    خمس مئة غ السميد الناعم جدا
    ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية

    قليل من الملح
    التعسيلة :
    ملعقتان من الزبدة النباتية
    2ملاعق من العسل لكل فطيرة









    طريقة التحضير



    تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
    تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
    تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
    عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
    وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
    و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
    في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
    تقدم مع الشاي أو القهوة
    مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

    avatar

    مُساهمة في الخميس مارس 11, 2010 12:12 pm  wassila

    اسعد الله اوقات الجميع بكل خير ومحبة ..

    بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
    المبذول الرائع والمميز
    بنتظـــــار جديدك




    avatar

    مُساهمة في الجمعة مارس 12, 2010 5:51 am  بشرى

    waw hadchi bnin blakhas m3a ta3sila ndrb tabsil man39l 3lih hhhhhhhhhhhhhhhhh
    chokran khti fatima nji ltaglft tsawbili chi tabsil b7al hada

    مُساهمة في الجمعة مارس 12, 2010 2:45 pm  said

    bes7a wra7a
    avatar

    مُساهمة في السبت مارس 13, 2010 8:32 am  fatima de taghya

    بشرى كتب:waw hadchi bnin blakhas m3a ta3sila ndrb tabsil man39l 3lih hhhhhhhhhhhhhhhhh
    chokran khti fatima nji ltaglft tsawbili chi tabsil b7al hada
    mrhba azin blfrhaaaaaaaaaa
    avatar

    مُساهمة في السبت مارس 13, 2010 8:53 am  بشرى

    tra7ab bik jana akhti lah i7fdak wlah ila9ina fchi sa3a mabroka

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد يونيو 25, 2017 9:45 am