جمعية تاكلفت للثقافة والفن

جمعية تاكلفت للثقافة و الفن تهتم بالأساس بالعنصر البشري خصوصا في الجوانب الثقافية و التربوية و كل ما يتعلق بالتنمية البشرية

 باسم مشرفو منتدى atca.ibda3.org  : أعضاء موقعنا الكرام  جزاكم الله خيرا كل عام وكل الاعضاء وكل امة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم بالف خير
أحلى التهاني و أطيب التمنيات

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )

    شاطر

    fatima de taghya



    عدد المساهمات : 106
    نقاط : 362
    شكرا على مساهماتك : 1
    تاريخ التسجيل : 11/12/2009
    العمر : 27
    11032010

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )

    مُساهمة  fatima de taghya

    البغرير ( فطائر الألف ثقب )
    ة
    الطريقة
    خمس مئة غ السميد الناعم جدا
    ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية

    قليل من الملح
    التعسيلة :
    ملعقتان من الزبدة النباتية
    2ملاعق من العسل لكل فطيرة









    طريقة التحضير



    تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة ) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
    تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
    تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق ) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
    عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
    وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
    و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
    في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
    تقدم مع الشاي أو القهوة
    مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

    مُساهمة في الخميس مارس 11, 2010 12:12 pm  wassila

    اسعد الله اوقات الجميع بكل خير ومحبة ..

    بكل احترام وتقدير اشكـــــرك على مجهــودك
    المبذول الرائع والمميز
    بنتظـــــار جديدك




    مُساهمة في الجمعة مارس 12, 2010 5:51 am  بشرى

    waw hadchi bnin blakhas m3a ta3sila ndrb tabsil man39l 3lih hhhhhhhhhhhhhhhhh
    chokran khti fatima nji ltaglft tsawbili chi tabsil b7al hada

    مُساهمة في الجمعة مارس 12, 2010 2:45 pm  said

    bes7a wra7a

    مُساهمة في السبت مارس 13, 2010 8:32 am  fatima de taghya

    بشرى كتب:waw hadchi bnin blakhas m3a ta3sila ndrb tabsil man39l 3lih hhhhhhhhhhhhhhhhh
    chokran khti fatima nji ltaglft tsawbili chi tabsil b7al hada
    mrhba azin blfrhaaaaaaaaaa

    مُساهمة في السبت مارس 13, 2010 8:53 am  بشرى

    tra7ab bik jana akhti lah i7fdak wlah ila9ina fchi sa3a mabroka

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد ديسمبر 04, 2016 9:20 am