جمعية تاكلفت للثقافة والفن

جمعية تاكلفت للثقافة و الفن تهتم بالأساس بالعنصر البشري خصوصا في الجوانب الثقافية و التربوية و كل ما يتعلق بالتنمية البشرية

 باسم مشرفو منتدى atca.ibda3.org  : أعضاء موقعنا الكرام  جزاكم الله خيرا كل عام وكل الاعضاء وكل امة سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم بالف خير
أحلى التهاني و أطيب التمنيات

    الرفيسة {هدا وقتها}

    شاطر

    بشرى
    عضوة في فريق العمل
    عضوة في فريق العمل



    عدد المساهمات : 541
    نقاط : 999
    شكرا على مساهماتك : 32
    تاريخ التسجيل : 07/12/2009
    العمر : 27
    29012010

    الرفيسة {هدا وقتها}

    مُساهمة  بشرى


    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
    استبقظت صباح هدا اليوم و بدأت بجمع كتبي لكي لا تختلط لي مع مواد الدورة الثانية فعندما كنت أجمع عثرت على ورقة كتبت فيها مقادير الرفيسة لقد دونتهم عندما أنجبت أمي و أحضرت إحدى جاراتنا صحنا لازالت صورته في مخيلتي فطلبت منها أن تمدني بالمقادير و لما عثرت عليها قلت بأن هدا وقتها سأكتبها في المنتدى لتجربها صديقاتي بصراحة إنها لديدة للغاية روعة روعة روعة
    نااااااري تشهيتهااا ههههه
    لكي لا أطيل عنكم إليكم المقادير

    مسمن كلشي كيعرف إيصاوب مسمن د الرفيسة
    زوج كيلو بصلة مشنفة -على شكل هلال و نهزوا زوج بصلات كبار نكوهوم
    دجاج على حساب ناس هادوا مقادير دجاجة ويلا كنا غي حنا فالدار راه نديروا غي باش نسموا وصاف

    ملعقة كبيرة اسكنجبير
    شوية زعفران الحر
    ملعقة كبيرة دلبزار لبيض و لكحل
    قبطة ديال المعدنوس و القزبور - ربطة
    الملح ,عود دلقرفة , ملون,ضامة دلبنة + زيت العادية + زيت الزيتون
    زوج معالق كبار دسمن
    كاس صغير دلعدس
    حفنة صغيرة دلحلبة " ماشي ضروري كاين اللي مكايبغيهاش"


    * الطريقة :
    نغسل دجاج مزيان و نقيه بالماء و الملح و الخل,نرقدو ليلة كاملة فخليط ديال البصلة محكوكة + الملح+اسكنجبير+لبزار+سمن+عود دلقرفة+الزعفران الحر+الملون"
    لغد يتصوب اتريد=مسمن مقطع ,نرد دجاج يطيب مع الخليط اللي بات فيه+ الماء+الزيت مخلط
    منين يطيب دجاج نحيد و نديرو يتحمر فالفران حتى يولي ذهبي,ندير البصل فالمرق اللي طيبنا فيه دجاج ونديروا الحلبة+الماء الكمية اللازمة,المرق خاص يكون كافي باش نسقيو ارفيسة مزيان و ماتجيش نشفة,نزيد اسمن+الملح+اسكنجبير+لبزار+الزعفران الحر+الملون+ضامامة دلبنة

    لعدس نطيبو بحدمن الأحسن"باش ما يطلقش لكحولة فالمرق" منين يطيب نرميه فالمرق اللي طيبنا فيه دجاج.

    طريقة التقديم

    فطبسيل كبير أو قصرية نقطعو نستفوا لمسمن الي قطعنا
    {إيلا كانوا الضياف حسن قطعي بالمقص كيعطي شكل زوين وكنزربوا حسن من اليدين والطريقة باش نقطعوا كنلويو المسمنة ونقطعوا على شكل طولي},نسقيوه بالمرق,نحطوفوق منو دجاج ,نسقيوه بالمرق و نفرشوا فوق منو البصل مشنفة+العدس+الحلبة من فوق دجاج و البصلة مهيم الدغميرة اللي التحت كنهزوا بمغرفة مشبكة باش منهزوش البلول معانا.

    نتمنى نكون فدتكم إيوا جربوها ماغانتدموش
    مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

    مُساهمة في الجمعة يناير 29, 2010 8:30 am  manal

    walmochkil ana makan7mlch rrfisa lol

    مُساهمة في الجمعة يناير 29, 2010 10:59 am  بشرى

    hya chi maklitih awdi akhti manal hhhhhhh

    مُساهمة في الجمعة يناير 29, 2010 4:40 pm  wassila

    hùùùùùmmmmmmmmmmmmmmmm tryd n 'est ce pas a7ssan chéhiwa 3la wajh l2ard nari 3sbatni manall

    مُساهمة في الجمعة يناير 29, 2010 4:44 pm  wassila

    nari mlli nkoun kharja m3a 12 odakhla m3a 2 lbard ochta onl9a lwalida dayraha kantir blfr7aaaaaaaa merci bcp bouchra 3l wsfa nari fkrtina fiha

    مُساهمة في السبت يناير 30, 2010 12:48 pm  بشرى

    bssa7tk ahbiba iwa hanti daba nodi nti diriha l7d awla fhad l3otla bach dar yaklo rfissa dwassila machi dlwalida ok hhhhhhhhhh

    مُساهمة في الأحد يناير 31, 2010 1:20 pm  wassila

    hhh Wééé POur qOi Po

    مُساهمة في الإثنين فبراير 01, 2010 8:42 pm  ATTAOUI EL Mustapha

    Awd nekin t3ezza ghifi rfissa adag tohya mezyan,mais c bien dommage tough oras nigh i mma adagh titg g l3otla d gh m3a atfel aditdo ntata aynnagh,
    Oryad ar chan lwa9t yadnin nchallah sinon atisnough didgh 3nigh ha lwasfa ha kolchi illa hhhhhhhh

    مُساهمة في الثلاثاء فبراير 02, 2010 3:22 am  بشرى

    hhhhhhhhhhhhh montos imayda ika l39lnch alig tatod hhhhhhh hatin tsahl olah t3dlt ikhfnch ra3a zn9t hatin daytonza lmsmn nrfisa sghtid t3dl imrghan chiy joga za3ma hatin 7rchn ayt soukhman wayli montos

    مُساهمة في الأربعاء فبراير 03, 2010 9:01 am  ATTAOUI EL Mustapha

    Walakin motgh s tatzza dghi gui tennid "MONTOS",c mostos machii montos hhhhhhhhhhhhhh yan omddalino atirham rebbi "BILAL"Aydislghen mostos,atirhm rebbi mskin

    مُساهمة في الأربعاء فبراير 03, 2010 12:10 pm  بشرى

    hhhhhhhhhh sam7 a mosos hhhhhh lmohim dghi g tatsid aynagh aynra atig rbi dima dlfr7a

    مُساهمة في الأربعاء فبراير 24, 2010 1:58 pm  wassila

    drari lbnat baghito tryd bayna fikom iwa mr7ba bikom kolo bs7tkom o ra7tkom
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    **

    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    **
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *

    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *

    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    **

    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *
    *

    *
    *
    *

    *
    *

    *

    *




















    مُساهمة في الأربعاء فبراير 24, 2010 3:32 pm  بشرى

    yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem i7fdak azin
    kaychahi
    nada mani mustapha hani i9ima diks l7al kod wrtitchi g l3otla

    مُساهمة في الخميس فبراير 25, 2010 6:55 am  said

    id reffisa mid tarffist aynnagh hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

    مُساهمة في الخميس فبراير 25, 2010 3:38 pm  wassila

    بشرى كتب:yeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem i7fdak azin
    kaychahi
    nada mani mustapha hani i9ima diks l7al kod wrtitchi g l3otla
    hhhh ors maydaykka arddi iddou adjatas l79ns atin adi7r9

    مُساهمة في الخميس فبراير 25, 2010 3:40 pm  wassila

    said كتب:id reffisa mid tarffist aynnagh hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
    [center][size=24]hhhhhhhhhhhhhhhhhhhh wllah ila khs tarffist aydgh[/size][/center]

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة ديسمبر 09, 2016 8:23 am